„Niespodzianka Cioci Basi: Dylemat z Cukinią”

Była słoneczna sobota rano, gdy ciocia Basia wjechała na nasz podjazd swoim starym pick-upem, który trząsł się przy każdym wyboju. Zadzwoniła poprzedniego wieczoru, mówiąc, że ma dla nas niespodziankę z ogrodu. Spodziewaliśmy się kosza świeżych pomidorów lub może słodkiej kukurydzy, ale to, co przywiozła, było dalekie od naszych wyobrażeń.

Kiedy otworzyła klapę bagażnika, naszym oczom ukazała się góra cukinii, każda większa od poprzedniej. Były ogromne, niektóre długie jak moje ramię i grube jak kij baseballowy. Ciocia Basia zaśmiała się, wręczając je nam, mówiąc: „Chyba tym razem pozwoliłam im trochę za długo rosnąć!”

Mój mąż Tomek i ja wymieniliśmy spojrzenia, niepewni, co zrobić z taką obfitością. Nasza córka Emilka była mniej niż zachwycona. „Co mamy zrobić z tymi wszystkimi?” zapytała, szturchając jedną z gigantycznych warzyw.

Resztę dnia spędziliśmy na wymyślaniu sposobów na wykorzystanie cukinii. Zaczęliśmy od standardowych pomysłów: chleb cukiniowy, muffinki z cukinii, a nawet makaron z cukinii. Ale gdy godziny mijały, a stos zdawał się nie kończyć, nasz entuzjazm opadał.

Tomek zasugerował, żebyśmy spróbowali zrobić chipsy z cukinii. Pokroiliśmy je cienko i przyprawiliśmy solą i pieprzem przed włożeniem do piekarnika. Efekt był daleki od ideału; wyszły mokre i nieapetyczne. Emilka odmówiła ich jedzenia, marszcząc nos z niesmakiem.

Następnie podjęliśmy próbę zrobienia lasagne z cukinii. Układanie plastrów cukinii z serem i sosem pomidorowym wydawało się niezawodnym planem. Jednak zawartość wody w cukiniach zamieniła danie w wodnistą breję. Nasza kolacja tego wieczoru była bardziej zupą niż lasagne.

Zdesperowana, by wykorzystać pozostałe cukinie, postanowiłam spróbować swoich sił w kiszeniu. Spędziłam godziny na sterylizacji słoików i przygotowywaniu zalewy, tylko po to, by uświadomić sobie, że zabrakło mi octu w połowie procesu. Zniechęcona i zmęczona porzuciłam projekt całkowicie.

W miarę upływu dni cukinie zaczęły się psuć. Ich niegdyś żywo zielona skórka stała się matowa i pojawiły się miękkie plamy. Nie mieliśmy innego wyjścia, jak wyrzucić większość z nich, co pozostawiło nas z poczuciem porażki.

Ciocia Basia zadzwoniła później w tym tygodniu, pytając, jak podobał nam się jej prezent. Zawahałam się przed powiedzeniem jej prawdy. Roześmiała się serdecznie i powiedziała: „Cóż, przynajmniej próbowaliście! Następnym razem przyniosę coś bardziej do ogarnięcia.”

To doświadczenie nauczyło nas cennej lekcji o ogrodnictwie i wdzięczności. Czasami, nawet przy najlepszych intencjach, rzeczy nie idą zgodnie z planem. I to jest w porządku. Nie każda historia ma szczęśliwe zakończenie, ale każde doświadczenie jest okazją do nauki.